随着中秋等节日的临近，酒水业在近日成为第一战场。苏宁818发烧节期间，已经和宜宾五粮液集团达成独家大单采购五粮液35度酒的协议；8月30日，京东和多家酒企成立"酒水正品联盟"；天猫超市9月9日全球酒水节已经启动，并且宣布打通全球酒水产地的"网上丝绸之路"。前线的酒水战背后，是电商平台对"商超"市场的野心。尽管根据国际食品与消费品行业研究培训机构IGD数据显示，中国市场上商超的电商的渗透率不到3%，但是高增长、高频、高复购率的特点，加之用户习惯的成熟，使商超的地位直线上升。价格战先行的背后，实际比拼的是库存、供应链、物流等在内的综合实力。苏宁易购超市公司总裁田睿告诉记者，"商超的竞争回归到零售的核心，就是所谓的服务、体验和价格。"据悉，苏宁易购超市以南京为大本营，逐步打通华东、华北、珠三角等市场，在区域和品类上做重点突破，预期到2017年在华东区域的市场渗透率达到25%。 2014年，苏宁易购超市起步，两年之后，线下超市由4家增长至23家，这一数字还在增长。如今，坐镇苏宁易购超市的主要高管有三人，总裁田睿是经营电器出身的"老苏宁"，主要负责组织集团资源；副总裁孙斌分管运营，此前在大型互联网公司服务；另一位负责采购的副总裁拥有20年的行业供应链建设经验，曾在华润担任采购供应链要职。 "苏宁易购超市之前一直算是打基础，从今年下半年到明年开始发力。"田睿向记者介绍，"我们的目标是把超市打造成第二个大的苏宁，我们叫第二连锁，即第二个主业。从细分的需求看，墨香开服一条龙服务希望超市增加用户黏性，因为苏宁卖电器，它的顾客的复购率都有限；把用户黏在生态圈里面，需要不断地植入一些新的东西，这是具体业务的需求。" 在苏宁易购超市上线后，线上主要的入口便是苏宁易购，线下的布局在调整后主要分为两条线路。一是苏宁小店，它的定位是社区店，服务城市社区；另一类型就是进口超市，主要服务城市核心商圈。还有一部分是苏宁在全国原有的1600家直营店，其中也包含超市区域，定位为县镇市场。事实上，在线下部分苏宁也选择了投资的方式布局，"我们做线下不是自己苦哈哈地做，除了原来苏宁的连锁的套路，也会采用并购的策略，会逐步加速。"田睿向记者介绍，此前苏宁易购超市投资了8天在线，开拓校园市场，目前它已经覆盖了全国1200所高校。线上线下并举的同时，苏宁在进攻策略上也采取部分品类和地域重点突破。具体来说，去年下半年先从纸品、牛奶、生鲜开始突破，今年率先选择在酒类上做文章。在地域上，苏宁易购超市选择南京作为城市首站，分区域快速抢占市场，目前在南京市场渗透率已经达到了30%。接下来，苏宁易购超市将陆续在其他城市复制"南京攻略模式"，再往华东、华北、珠三角拓展。在商超的战局中，京东、天猫、苏宁悉数登场。中国电子商务研究中心主任曹磊告诉21世纪经济报道记者，商超在用户的回头率、忠诚度上都比较高，可以带动平台上其他产品的消费，目前比拼的部分集中在价格、物流和仓储。就模式而言， 苏宁和京东都以自营为主，天猫主要是联营，没有库存上的压力。田睿向记者透露，目前在苏宁易购超市中自营比例达到70%左右，其中也包括商户入库的部分。在田睿看来，商超整体在往自营的方向走， "从数据，从转化率，从订单的付款率来说自营一定高很多。因为消费者在网上的购物从关注价格到关注品牌，商品属于第三方商户还是苏宁，对消费者来说信任度完全不一样。线上超市最终都会走向自营，只是里面有不同的业态，比如说天猫它会以入库的方式由天猫统一配送，其实是类自营，已经往这方面靠了。但是最终核心的一定是自营。自营才能控制商品的品质，才能做到一站式的服务。" 此外，苏宁十几年前就开始自建物流，有四个航空枢纽，12个区域配送中心，60个城市的配送中心，有55个城市可以做半日达，有超过一千个区和县达到当日达、次日达。中国电子商务研究中心主任曹磊评价道，"各大电商平台各有优势，天猫和京东的全品类百货 形象以及深入人心，但是苏宁易购在转型期中，很多用户对苏宁的印象还是停留在电器、3C的品类上。但话说回来，苏宁的线下布局有很大优势，虽然成本很高，但是线下是很重要的流量入口，在一些细节上的优势暂时无法替代，例如网上牛奶看不到临保日期。" "我们的商业模式有些复杂，在积累后将逐渐发挥效益。"田睿向记者坦言，"现在我们的会员共享和物流功能已经打通，石器开服一条龙服务但是商品流通和保持价格一致上还需要时间。毕竟苏宁小店，苏宁易购超市的供应链是不一样的。但这也是行业现状，线下的超市，即使同一个公司，它的价格也是不一样的。" 目前，线上商超的争夺仍处于市场早期，多位业内人士向记者表示，3年后进入千亿元规模的公司不止一家，很可能仍是巨头争霸，美丽世界开服一条龙服务不一定能出现寡头。《魔域》圆梦计划首阶段抽奖…